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Episódio assustador de Larvas no molho de tomate Fugini acende sinal de alerta em consumidores. “Pensei que era rato” disse o pedreiro ao encontrar larva no molho de tomate O domingo que começou com a expectativa de uma macarronada para o pedreiro Doriedson Martins, do Vale do Ribeira (SP), tomou um rumo inesperado quando ele […]
Esse grão é produzido há mais de 5 mil anos na China, foi introduzido no Brasil apenas no início deste século e já somos o maior produtor do mundo, com uma produção de 163 milhões de toneladas. Mas você já conhecia o “Feijão Chinês”? Eu afirmo que sim, mas deve conhecer com outro nome, confira! […]
Óleo de pequi e baru na nutrição de aves? Conheça esta pesquisa que pode revolucionar setor avícola. Projeto desenvolvido pela UFMT visa melhorar a qualidade animal e segurança alimentar na cadeia produtiva de aves, com a utilização de óleos funcionais extraídos do pequi e do baru na dieta de frangos de corte. Os pesquisadores escolheram […]
Representantes do Conselho Brasileiro de Feijão e Pulses e Secretária de Segurança Alimentar e Nutricional discutem ações para o setor. Na última terça-feira (24), representantes do Conselho Brasileiro de Feijão e Pulses (CBFP) se reuniram com a Secretária Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à […]
No Brasil, de acordo com levantamento da ABIA – Associação Brasileira da Indústria de Alimentos -, o segmento de alimentos e bebidas cresceu 6,7% em 2019, comparado ao ano de 2018. Em termos de faturamento, 2019 atingiu R$ 699,9 bilhões, tendo registrado no ano anterior a marca de R$ 656 bilhões, sendo R$ 528,3 bilhões […]
Essa atenção é ainda maior neste momento de festas, quando as famílias se reúnem para comemorações de Natal e de Ano Novo. A PariPassu, empresa de tecnologia e soluções para rastreabilidade e qualidade de alimentos, integrante do GenesisGroup, destaca a importância da rastreabilidade dos alimentos, tanto em termos de conhecimento da origem como da segurança […]
A Prefeitura do Rio de Janeiro realiza, nos dias 29, 30 e 31 de maio, o 1º Fórum Regional das Cidades Latino-Americanas Signatárias do Pacto de Milão sobre Política de Alimentação Urbana. O evento reunirá no Museu de Arte do Rio (MAR) especialistas de Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), Organização Pan-Americana […]