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Competitividade da carne de frango aumenta frente a substitutas

Depois de atingir recordes nominais em outubro, os preços da carne de frango iniciam novembro enfraquecidos, ampliando a competitividade frente a concorrente bovina. Na parcial deste mês (até o dia 10), o frango inteiro resfriado registra média de R$ 4,49/kg no atacado da Grande São Paulo, 3,5% menor que a de outubro. A carcaça casada […]