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Agricultura x pecuária, gigantes do agro brigam por mercado de carne vegetal

Carne vegetal: Não é uma surpresa que diversas empresas de alto escalão do agronegócio queiram obter participação em um mercado em rápida expansão. A Bunge, uma das maiores comercializadoras de grãos do mundo, divulgou recentemente ter adquirido uma participação de 1,6% na startup de carne de origem vegetal Beyond Meat. PROVANDO A CARNE DO FUTURO! […]

EUA: Veganos e Produtores disputam na justiça definição para carne e leite

Para produtores, a comida só pode ser chamada de “leite” se for resultado de amamentação e “carne” se vier de um animal abatido. Já para os Veganos, as coisas nunca foram melhores nos Estados Unidos: neste 4 de julho, Dia da Independência, eles puderam assar hambúrgueres, salsichas e chouriços feitos inteiramente de vegetais. Substitutos de […]