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O médico veterinário e vice-presidente executivo do Sindicato Nacional da Indústria de Alimentação Animal (Sindirações), Ariovaldo Zanni, aborda em sua palestra no XXVII Congresso Brasileiro de Zootecnia – Zootec 2017 os ciclos de forte oscilação dos preços do milho e soja e sua influência no desempenho do setor pecuário brasileiro, o que chama de “gangorra […]
Felício é um dos principais personagens do setor quando o assunto é a evolução da qualidade da carne e dos processos industriais de abate O professor titular da Faculdade de Engenharia de Alimentos, da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), Pedro Eduardo de Felicio, ministra palestra no XXVII Congresso Brasileiro de Zootenia – Zootec 2017, que […]
Dados da FAO mostram que o setor terá forte expansão nos próximos anos A produção de organismos aquáticos possui um dos maiores potenciais de suprir grandes quantidades de proteína de animal para o planeta. Algumas projeções demonstram que o faturamento agregado do setor (somando-se a pesca extrativa e a produção de proteína em águas continentais) […]